棕榈油期权界面是“T型”报价的，左侧是认购期权，右侧是认沽期权。
卖出期权可以做卖出棕榈油认购期权，也可以做卖出棕榈油认沽期权。
卖出棕榈油期权是没有权利的，只有义务，当对应的买入方行权的时候被动匹配撮合。
卖出棕榈油期权赚得是权利金，盈利有限，亏损可能是无限大的。

棕榈油期权交易代码规则如下:
看涨期权:P一合约月份-C-行权价格
看跌期权:P一合约月份-P-行权价格
例如:
棕榈油期权2205合约的看涨期权，行权价为9830，则此时看涨棕榈油期权的交易代码为“P-205-C-9830”
棕榈油期权2205合约的看跌期权，行权价为9830，则此时看跌棕榈油期权的交易代码为“P-205-P-9830”

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"棕榈油的生产过程：
棕榈果经水煮、碾碎、榨取工艺后，得到毛棕榈油,毛棕榈油经过精炼,去除游离脂肪酸、天然色素、气味后,得到精炼棕榈油(RBDPO)及棕榈色拉油RBDPKO。
根据不同需求,通过分提,可以得到24度、33度、44度等不同熔点的棕榈油。

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