棕榈油由什么生产?棕榈油特点有哪些?
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"棕榈油是由棕榈果经过一系列供需加工而来。
棕榈油略带甜味,具有令人愉快的紫罗兰香味。
常温下呈半固态,其稠度和熔点在很大程度上取决于游离脂肪酸的含量。
国际市场上把游离脂肪酸含量较低的棕榈油叫做“软油”,把游离脂肪酸含量较高的棕榈油叫“硬油”。

棕榈油的特点:
1.贸易量大,用途广泛(食用、食用工业、工业应用)
2.棕榈油是全球增长速度最快的植物油,且产地单一(马来西亚和印度尼西亚)
3.现货市场价格波动性较大(受季节性、供应量影响)
4.生产历史悠久
5.具有国际性特征,与国际市场接轨(我国主要依靠进口棕榈油)
6.棕榈油套保、套利交易大有可为

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棕榈油在常温下呈半固态,其稠度和熔点在很大程度上取决于游离脂肪酸的含量。市场上常把低酸值的棕榈油叫做软油,高酸值的油则叫做硬油。1、含饱和脂肪酸较多。稳定性较好,不容易发生氧化变质,烟点高,故用... 全文>
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