看涨期权是一种合约，赋予合约持有人（即买方）以约定价格从对手购买特定数量或特定交易主体的权利。
看涨期权也称为买入期权、买方期权、买入权，延买期权或“敲进”，意味着期权的购买者有权以期间的执行价格购买一定数量的标的物。期权属于金融衍生品。
就期权本身而言，它不是一种独立的证券。

豆粕是美式期权，可以在豆粕期权合约最后交易日前任一时间进行行权。
假设某投资人买入了1月到期的行权价为3100元每吨的豆粕2201期货合约的认购期权，则在行权到期日之前，即使豆粕2201期货合约的价格高于3100元每吨，他也有权按照3100元每吨的价格买入，期权的卖方必须无条件的履行承诺。如果在行权到期日之前，豆粕2201期货合约的价格低于3100元每吨，买方可选择放弃行权。