1、灵活性不同:美式期权的行权比欧式期权更灵活，前者可以在期权有效期内的任何一天行权，后者只可以在到期日内行权。
2、价格不同:在其他条件相同的情况下，美式期权要比欧式期权更贵一些，这是由美式期权行权更加灵活所导致。
3、定价方式不同:期权定价方式有两种，分别是二叉树定价模型与BS定价模型。美式期权采用前者定价，而欧式期权采用后者定价。

合约标的物：豆粕期货合约
合约类型：看涨期权、看跌期权
交易单位：1手（10吨）豆粕期货合约
报价单位：元（人民币）/吨
最小变动价位：0.5元/吨
涨跌停板幅度：与豆粕期货合约涨跌停板幅度相同
合约月份：1、3、5、7、8、9、11、12月
交易时间：每周一至周五上午9:00～11:30，下午13:30～15:00，以及交易所规定的其他时间