期权卖方（CallSeller/Writer）是指卖出期权合约的一方。
可以卖出的标的物有：认购期权（看涨期权）和认沽期权（看跌期权）。开仓卖出期权通常称为建立期权空头（OptionsShort）头寸，建立了认购期权或认沽期权空头头寸的，其交易者即为期权空头。
反之，开仓买入认购期权或认沽期权的，其交易者即为期权多头（OptionsLong）。
期权的卖方只有义务，没有权力。

最后交易日：标的期货合约交割月份前一个月的第5个交易日
到期日：同最后交易日
行权价格：行权价格范围覆盖豆粕期货合约上一交易日结算价上下浮动1.5倍当日涨跌停板幅度对应的价格范围。行权价格≤2000元/吨，行权价格间距为25元/吨；2000元/吨<行权价格≤5000元/吨，行权价格间距为50元/吨；行权价格>5000元/吨，行权价格间距为100元/吨。
行权方式：美式。买方可以在到期日之前任一交易日的交易时间，以及到期日15:30之前提出行权申请。
交易代码：看涨期权：M-合约月份-C-行权价格；看跌期权：M-合约月份-P-行权价格