江苏股票开户流程一般如下：

1. 选择券商：首先，在江苏地区选择一家信誉良好、佣金费率较低的券商。
2. 下载APP：从券商官网下载官方APP，并安装。
3. 注册登录：打开APP后，进行注册并登录，填写手机号、验证码等信息。
4. 身份验证：按照要求上传身份证照片，填写基本资料，并通过视频通话进行实名认证。
5. 开设账户：选择需要开设的账户类型（如股票账户、基金账户等），并设置密码。
6. 绑定银行卡：指定您持有的银行卡进行资金三方存管。
7. 提交申请：完成风险测试和问卷回访后，提交开户申请。

关于哪家券商的佣金最低，这需要根据不同券商的佣金政策以及您的投资情况来判断。建议您在开户前与多家券商的客户经理进行沟通，了解他们的佣金费率以及优惠活动，选择最适合自己的券商进行开户。在2024年的数据中，海通证券、华泰证券、国泰君安等券商的佣金费率相对较低。

如果需要超优惠佣金费率可以联系我为您申请，入市有风险投资需谨慎，祝您投资愉快！