夜市委托并不是一种“玩法”，它是一种交易方式。

夜市委托，通常指的是在证券市场闭市后，投资者通过证券公司的交易系统，提交下一个交易日的委托指令。这种交易方式的出现，主要是为了方便投资者在非交易时间内进行交易。

具体来说，夜市委托的流行，可能与以下因素有关：
1. 方便投资者：对于一些无法在交易时间内进行交易的投资者来说，夜市委托提供了一种便捷的交易方式。
2. 提高市场效率：夜市委托可以让投资者提前提交委托指令，从而提高市场的效率。
3. 增加市场流动性：夜市委托可以让投资者在非交易时间内进行交易，从而增加市场的流动性。

需要注意的是，夜市委托的具体时间和规则可能因证券公司和市场的不同而有所差异。在进行夜市委托之前，投资者应该了解相关的规则和风险，并根据自己的投资目标和风险承受能力做出决策。

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