港股通汇兑损益的计算和结算方式如下：

计算方式
1. 买入交易：在买入港股时，投资者按照结算汇兑比率计算需要支付的人民币金额。结算汇兑比率是根据香港市场换汇银行提供的汇率数据及相关规则确定的。例如，若某投资者买入1000股港股，每股价格为10港元，当日结算汇兑比率为0.85（假设），则投资者需支付的人民币金额为1000×10×0.85 = 8500元。
2. 卖出交易：卖出港股时，按照结算汇兑比率计算投资者实际得到的人民币金额。比如，投资者卖出500股港股，每股价格为12港元，当日结算汇兑比率为0.83（假设），则实际得到的人民币金额为500×12×0.83 = 4980元。
3. 汇兑损益计算：汇兑损益是指由于汇率波动导致的投资者实际收益或损失。例如，投资者买入港股时汇率为0.85，卖出时汇率变为0.83，就会产生汇兑损失。具体计算是根据买卖港股时的汇率差以及交易金额来确定。

结算方式
1. 交收日结算：港股通交易的交收日一般为T+2日（T为交易日）。在交收日，中国结算公司根据香港结算公司提供的交收数据，按照当日的结算汇兑比率进行人民币资金的交收。
2. 净额结算：中国结算公司对港股通交易进行净额结算，即对投资者的买入和卖出交易进行轧差计算，只结算轧差后的净额部分。例如，某投资者当日买入港股的净额为10000港元，卖出港股的净额为8000港元，那么中国结算公司只对轧差后的2000港元进行结算。

需要注意的是，港股通汇兑损益的计算和结算可能会受到多种因素的影响，如汇率波动、交易时间、结算规则等。投资者在进行港股通交易时，应关注相关的汇率变化和结算规定，以便更好地管理投资风险。

具体规则、费用和办理结果，请以相关机构官方公示、正式协议及实际审核结果为准，建议通过官方渠道核实。