股票每次交易多少数量不亏手续费并没有一个固定的数值，它取决于交易金额、佣金费率、印花税和过户费等因素。以下是几个关键点：

1. **交易金额与佣金费率**：佣金通常有最低收费标准（例如5元），如果单笔交易金额较小，佣金按最低标准收取，会导致实际费率变高，从而大幅提高保本难度。例如，如果佣金费率是万分之2.5，那么一次交易金额不低于2万元才合适。

2. **成本构成**：股票交易手续费由三部分组成：佣金、印花税和过户费（仅上海股票收取）。印花税为万五（卖的时候才收取），过户费按成交金额的0.02‰人民币（上海交易所收费标准，深圳交易所无此项费用）。

3. **建议交易金额**：按常见的万3佣金算，再加上印花税（卖出时收万分之5）和过户费，建议单笔交易金额最好在1万元以上，这样手续费的影响就比较小了，更容易覆盖成本赚到钱。
不亏手续费的底线取决于您的实际佣金费率和单笔交易金额。建议根据自己的交易策略和成本来计算具体的保本金额。 

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