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套期保值“保”的是赢利，既然是赢利，必然涉及上下游两端影响要素。
首先，饲料采购占饲养企业变化本钱的首要部分，大约占50-70%，因而要针对饲料价格上涨危险进行套保。其次，也需求针对猪肉价格或许出现的波动对饲养环节赢利的影响，比方说2018末至2019年的非洲猪瘟的疫情影响，屠宰企业就有必要提早对猪肉价格上涨做好防备。出产企业经过期货套期保值来躲避价格剧烈波动，确定未来盈利。

生猪养殖企业预计出栏生猪1600吨，对应期货的头寸应该为100手，那么对于初涉套保的企业来讲，可以首先尝试10手的头寸套保，尽管只覆盖了10%的现货风险敞口，但对于企业来讲，却能够在试探的过程中使自身的套保制度趋于成熟，当具备一定的套保经验之后，套保比例才可能逐渐提高。