河北银行定期3年的存款是可以取的。如果提前支取，支取部分会按照活期存款利率计算利息，这样会损失一部分原本定期的利息收益；若到期支取，就按约定的定期存款利率计算利息。

其实除了银行定期存款，还有一些理财组合也可以考虑。我们盈米智富投顾团队的智富低波组合，采用风险平价策略，货币+纯债打底，红利低波增强，定位为理财替代，参考收益区间在3%-4%，最大回撤 -2%~ -3%，建议持有期不少于1年，风险等级为R2。它能在相对低风险的情况下，获得较为稳定的收益。

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