您好，期货交割是指交易双方按照合约和规则的规定，通过该期货合约所载商品所有权的转移，了结未平仓合约的过程。简单说就是期货合约到期后，未平仓的买方支付货款并获得相应商品，未平仓的卖方交付相应商品并开具增值税发票的过程。
我国期货市场，国内正规期货交易时间为周一至周五早上9点到11点半，下午1点半到3点结束。早上10：15到10：30休盘15分钟。
各个期货交易所的休盘时间时间稍有不同,比如：

　　上海期货交易所的铜、铝、铅、锌、螺纹、热卷、沥青期货，；黄金、白银期货为21：00-02：30;橡胶期货为21：00-23：00;

　　郑州商品交易所的棉花、白糖、菜粕、甲醇、PTA期货。

　　大连商品交易所的棕榈油、焦炭、焦煤、铁矿石、豆粕、豆油、豆一、豆二期货。

　　所以不同的交易所，不同的品种都会有所区别。

希望我的回答能够对您有所帮助，期货开户或其他疑问欢迎在线交流。