688开头的股票与300开头的股票有以下区别：

1. **含义不同**：688开头的股票指的是科创板股票，而300开头的股票指的是创业板股票。

2. **上市条件不同**：688开头的股票上市条件限制比较少，而300开头的股票上市条件限制比较多。

3. **交易所不同**：688开头的股票属于上证所，300开头的股票属于深证所。

4. **交易标准不同**：创业板每一交易单位是100股以及整数倍。科创板每一交易单位是200股，超出200股，以1股进行递增。

5. **涨跌停限制**：科创板和创业板的涨跌停限制相同，首日无涨跌幅限制，次日起涨跌幅为20%。

6. **投资者门槛不同**：购买688开头股票的投资者需要有成熟的投资经验，并且个人资产在特定时间范围内平均每日都要在50万以上，而购买300开头股票的投资者虽然也需要一定的投资经验，但是参与的门槛并不高。

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