要精确计算从2018年到2025年用100万元人民币投资沪深300ETF基金，底仓40万元，步长2.8%、网格为10格，证券佣金为万0.8免5元的收益，需要获取这期间沪深300ETF基金每日的具体价格数据并按照网格交易策略进行模拟计算，由于无法直接获取这些详细数据，所以没办法给出确切的收益数值。

不过我可以告诉你网格交易策略的原理和计算思路。首先，你已经建立了40万的底仓，剩下60万资金用于网格交易，因为网格是10格，按照“十等份法”，每格可投入资金为6万元。当沪深300ETF基金价格下跌2.8%时，就用6万元买入；当价格上涨2.8%时，就卖出相应份额。每次交易需要扣除万0.8的佣金。

网格交易能让投资者在震荡行情中低买高卖赚取差价，但也存在一定风险。比如遇到单边下跌行情，可能会不断买入导致资金耗尽且被套；遇到单边上涨行情，可能会过早卖光仓位而踏空。

如果你想进行这样的投资，建议下载“盈米启明星”APP并输入店铺码6521，里面有一些工具可能会帮助你进行策略回测和投资操作。同时，你也可以加我微信，我作为专业的投资顾问，能为你提供更详细的投资建议和规划。