您好，由于不清楚您具体说的是农业银行哪一款“一年存一万，五年取出”的理财产品，所以无法直接判断其安全性。不过，农业银行有不少安全性较高的中低风险理财产品。

比如“安心快线天天利”和“安心快线步步高”系列开放式人民币理财产品，都属于中低风险等级，安全性相对较高。“安心快线天天利”是复利计息，资金起息后每一天为一个投资周期，若未赎回，本金及收益将自动投入下一个周期。而“安心快线步步高”产品收益率随持有期增加而递增。这两款产品历史业绩均按预期收益率兑付，且都有专业团队通过合理的资产配置安排来有效控制风险。

另外，像“安心·270天”“金钥匙·安心得利·90天”“金钥匙·安心得利·181天”“安心·360天”等人民币理财产品，也都是非保本浮动收益型，但业绩基准相对稳定，起购金额为10000元。

需要提醒的是，理财非存款，产品有风险，投资须谨慎。理财产品过往业绩不代表其未来表现，不等于理财产品实际收益，可能会遇到认购、政策、市场、流动性、不可抗力等各种风险。

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