您好，1000元期货起家的话，首先要明确的是，期货市场风险较大，您需要谨慎操作。

您可以先选择一些保证金较低的期货品种进行交易，比如玉米期货等。但在交易之前，一定要充分了解该品种的市场行情、基本面信息以及技术分析等知识，制定合理的交易计划。

同时，要注意控制风险，设置好止损和止盈点位，避免因一次交易失误而导致较大的损失。另外，建议您不要把所有的资金都投入到期货交易中，可以预留一部分资金作为备用，以应对可能出现的突发情况。

如果您对期货交易还不是很熟悉，或者缺乏相关的经验和知识，也可以考虑找一位专业的期货顾问进行咨询。我从事期货顾问工作已经有10年了，在这方面有着丰富的经验和专业的知识。如果您有任何问题或者需要帮助，都可以随时联系我，我会尽力为您提供最优质的服务。