大额存单利率是否会随利率变化调整，得看具体情况。如果是固定利率的大额存单，在存期内利率是不会随市场利率变化而调整的，会按照存入时约定的利率来计算利息。要是浮动利率的大额存单，它的利率就可能会根据约定的利率调整方式，随市场利率的变动而变化。

大额存单虽然收益相对稳定，但灵活性较差，提前支取可能会损失较多利息。其实除了大额存单，基金投资也是个不错的选择，像盈米启明星APP里就有很多优质的基金产品，输入店铺码6521就能查看。不过市场上基金种类繁多，选起来也挺麻烦的，最好有专业的投资顾问给些建议。

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