银行5年期存款的年利率会因银行、市场情况和时间等因素而有所不同，没办法确切给出具体数值哈，你可以去相关银行网点咨询，或者打电话问银行客服，了解下当前的5年期存款年利率。

在存款期限内，是可以解除合同提前支取存款的。从支取方式来看，分为全部提前支取和部分提前支取。如果是全部提前支取，银行通常会按照支取日当天的活期利率计算利息，这会让你损失原本能拿到的较高定期利息收益。举个例子，你存了10万元5年期定期存款，年利率若为3%，原本到期可获得利息100000×3%×5 = 15000元，但假如存了两年后全部提前支取，此时活期存款利率为0.3%，那么你只能获得利息100000×0.3%×2 = 600元。

对于部分提前支取，不同银行规定有差异，有些银行允许多次部分提前支取，有些只允许一次。部分提前支取后，提前支取的部分按活期利率计算利息，剩余未支取部分仍按原定期存款的利率和期限继续计算利息。不过要注意，部分提前支取后，剩余金额的起存金额不得低于银行规定的最低限额，否则可能需要对剩余部分也按活期利率计息或清户。

提前支取时，通常要携带本人有效身份证件，并签署同意书。要是大额存款提前支取，银行可能要求提前一天或更长时间通知。你可以通过网上银行、手机银行或者去银行网点柜台进行操作。

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