自2025年5月26日起，南京银行3年定期存款利率如下：
- 整存整取：年利率为1.35%；
- 零存整取、整存零取、存本取息：年利率为0.95%。

需要注意，存款挂牌利率仅供参考，实际执行利率要以你与南京银行分支机构最终确认结果为准。储蓄定期存款预约转存时按转存日当天同期限挂牌利率执行。

如果你想办理南京银行3年定期存款，可以通过以下方式：
- 线下网点：你可以携带本人有效身份证件和要存入的资金，前往南京银行的任意一家营业网点，在柜台办理定期存款业务。工作人员会协助你完成相关手续。
- 网上银行：如果你已经开通了南京银行的网上银行，登录后在存款业务板块中，按照系统提示操作，即可办理3年定期存款。
- 手机银行：下载并登录南京银行手机银行，在相关功能模块里找到定期存款选项，按指引完成3年期定期存款的办理。

另外，虽然银行定期存款安全性高、收益稳定，但当前南京银行3年定期存款利率处于较低水平。如果你希望获取更高的收益，也可以考虑进行多元化的资产配置。

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