兴银理财稳利恒盈6个月产品中途是可以赎回的，但可能会有一些限制条件。若赎回不了，可能是非理财交易时间（含日终清算）、大额赎回限额、不在产品赎回开放期等原因导致。可以通过以下方法解决：
- 等待交易日：如果是因为非理财交易时间导致的赎回失败，需要等到交易日重新申请赎回。
- 分批次赎回：若遇到大额赎回限额问题，可以分批次进行赎回。
- 咨询理财机构：可以联系兴业银行咨询具体情况。

赎回方式主要有以下两种：
- 手机银行赎回：打开兴业银行手机银行，登录个人电子银行账户，在投资理财中找到购买的该产品，点击将其卖出即可。
- 银行网点赎回：带上身份证及购买产品时的相关材料前往当地的兴业银行营业网点办理赎回。

另外，该产品不支持部分赎回，只能全部赎回。购买后若不进行赎回操作，在投资周期结束日次日本金和收益会自动返还到账户中；当投资周期结束日次日遇节假日时，投资周期会自动延长。

如果你还有其他投资理财方面的疑问，随时咨询，我可以为你详细解答，还能帮你提供一些适合你的投资组合建议。