菜籽油的价格涨跌跟哪些因素有关?
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1、季节性规律

  菜油年度内价格变化的一般规律是:5-6月新菜籽逐渐上市,菜油价格开始回落;7-8月份菜油供应增多,价格最低;9月底双节临近需求增大,价格开始回升;10月份以后,气温下降,棕榈油消费减少,菜油消费增加,价格进一步上升;12月到次年1月份,菜油进入需求旺季,价格攀高,并保持高价到新菜籽上市。

  2、消费量

  近年来随着豆油、棕榈油市场份额的不断扩大,对长江流域传统的菜油消费区域的消费习惯起到一定的改变作用,不少传统的菜油消费区域也逐步接受了豆油消费。

  3、相关及替代商品价格影响

  (1)菜油与豆油、棕榈油

  菜油价格除了与菜籽和菜粕价格具有高度相关性之外,如果菜油价格过高,精炼油厂或者用油企业往往会使用其他植物油替代。

  (2)菜油与菜粕

  菜油是菜籽的下游产品,每吨菜籽可以压榨出大约0.38吨的菜油和0.6吨的菜粕。菜油与菜粕的价格存在着密切的联系。菜籽主要用于淡水养殖业,其他品种的油粕很难替代菜粕的使用

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