在6-7月负面因素加速释放之后，玉米淀粉价格终于在7月底迎来了上涨行情。截至7月29日，全国玉米淀粉均价为3162元/吨，较本月低点3139元/吨上涨0.73%。

自第二季度以来，玉米淀粉价格一直处于慢下降趋势。7月中旬后，玉米淀粉市场出现了一波持续大幅下跌。以山东地区市场价格为例，7月23日市场均价3100元/吨，环比上周五价格下跌4.62%，相比7月1日均价跌幅高达6.77%。淀粉价格快速下跌的主要原因是原料的利空影响。以山东潍坊寿光的一家深加工企业为例，玉米在7月22日达到了2630元吨的阶段性低点，环比上周四下降了5.40%。原材料价格大幅下跌之后，下游市场看跌心理增强，市场购销冷漠，玉米淀粉市场供需失衡严重，进入了不断探底寻需求的降价促销阶段。

而在经历了7月底利空情绪加速释放之后，23日玉米和淀粉市场迎来了过山车式的反弹行情，且本周价格持续走高。一方面是在玉米价格持续下跌之后，商家亏损加剧，出货热情减弱。华北地区生产企业在连续多日收购量低位后，开始提价促收，加之天气恶劣、市场心态、宏观环境和替代产品价格变化等综合因素的影响，玉米价格持续快速上涨，深加工企业挺价意愿增加，对提涨价格转嫁成本及亏损压力。二是下游市场购销心态开始回暖，制糖、食品造纸和民用市场等多个行业签证量增加，主要企业订单量明显上升，特别是小包装走货加快，产区库存不断向下游转移，前期困扰企业的库存及销售压力缓解，进一步推动玉米淀粉价格继续上涨。

当前华北地区主要玉米淀粉企业报价已累计上调50-100元/吨，成交商谈重心逐步上移。但是目前来看，在价格持续一周上涨之后，下游市场或将进入短期消化及观望阶段，市场高价订单继续释放将有限。数据显示，目前玉米淀粉行业的库存仍为860200吨，同比增长29.22%。在行业高库存的背景下，缺乏需求的持续提振作用，玉米淀粉价格再次上扬存在一定阻力，或逐步回归震荡调整走势，企业将重新寻找下游市场签单的接受程度。最近需要重点关注原料价格的变化和对淀粉市场的带动作用。