首批上市交易合约为ER909、ER911、ER001、ER003，各合约挂盘基准价分别为1940、1950、1960、1960，合约交易单位为10吨/手，合约交割月份分别为1、3、5、7、9、11月。最后最后交易日为合约交割月份的倒数第七个交易日，最低交易保证金为合约价值的5%。

早籼稻期货品种也可成为稻米生产加工企业实现套期保值，规避价格波动风险的工具。早籼稻期货品种的上市，不仅将完善粮食市场价格的形成机制，有利于减缓早籼稻价格波动，更好地服务国家粮食宏观调控和促进农民增收。对于广大的早籼稻生产、经营、仓储和加工企业来说，该品种上市无疑也提供了一个价格发现和套期保值的工具，有利于企业有效规避价格波动风险，提高效益。