您好，600万存大额存单能否靠利息过一辈子，取决于多个因素，包括大额存单的利率、您的生活开销、通货膨胀等。

目前大额存单的利率会因存款期限、银行不同而有所差异，一般在2% - 4%左右。以3%的年利率来计算，600万一年的利息为18万，平均每月约1.5万。

如果您生活在三四线城市，生活开销相对较低，没有重大的经济负担，如子女教育、医疗等大额支出，每月1.5万的利息收入或许可以满足您的日常生活需求，靠利息过一辈子是有可能的。但如果您生活在一线城市，生活成本较高，或者有较高的消费需求，如经常旅游、购买奢侈品等，每月1.5万可能就不太够了。

另外，还需要考虑通货膨胀的因素。随着时间的推移，物价会不断上涨，货币的购买力会下降。如果通货膨胀率较高，那么若干年后，现在每月1.5万的购买力可能会大幅降低，可能无法维持您原有的生活水平。

从资产配置的角度来看，把600万全部存为大额存单并不是最优化的选择。这样做虽然保证了资金的安全性和一定的收益，但收益相对单一，难以抵御通货膨胀带来的资产贬值风险。

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