你提到的“Level5档”和“10档”通常指的是在股票交易软件中查看的买卖盘口信息。5档行情显示买一至买五、卖一至卖五，共10个报价，这是基础的Level - 1行情；10档行情显示买一至买十、卖一至卖十，共20个报价，属于更详细的Level - 2行情数据。如果您想将5档换成10档的交易方式，可以尝试以下方法：
1. 检查行情权限：10档（Level - 2）行情通常是需要单独开通或购买的增值服务。请您先确认是否已在券商处开通了此项功能。
2. 查看软件设置：在交易软件的交易界面或行情界面，留意是否有“Level - 2”“十档”“深度行情”等切换按钮或选项卡，通常点击即可切换。以通达信软件为例，有两种常用方法，第一种是通过分时图界面右下角的“布局”按钮，点击后选择十档模式；第二种是使用快捷键Ctrl + X进行快速切换。需要注意的是，十档行情功能需要开通Level2行情服务才能正常显示。
3. 咨询客服：最直接有效的方法是联系您所在券商的客服或您的服务经理，他们可以准确告知您如何开通以及在您使用的具体软件版本中如何查看。

如果你平时习惯在手机端操作，在通达信手机版，先打开个股的行情页面（分时或K线图），点击右上角类似“齿轮”的设置图标，找到“盘口设置”或“行情信息”选项，勾选“五档行情”（要切换成十档需先确认已开通Level - 2）。若您是普通行情用户，可能需要联系客户经理开通Level - 2功能，部分服务需要付费订阅。

你可以下载“盈米启明星”APP，并添加店铺“叩富”，里面有丰富的投资工具和信息。要是你在操作过程中有任何疑问，联系我，我可以为你详细解答，还能为你提供更专业的投资建议。