在支付宝取出稳健理财的钱，操作步骤如下：
1. 打开支付宝。
2. 点击菜单栏的“财富”。
3. 在财富页面选择“理财”。
4. 点击“持有”，找到你要取出的稳健理财产品。
5. 进入产品详情页，点击“卖出”或“赎回”，按提示完成操作。

不过不同的稳健理财产品，赎回规则可能不一样，有些产品可能有封闭期，在封闭期内不能赎回；有些产品赎回后资金到账时间也不同。

支付宝上的稳健理财产品虽然相对稳定，但收益可能不是特别高。盈米启明星上有很多优质的投顾策略，能根据市场情况动态调整，帮你实现资产的稳健增值。你可以盈米启明星小程序或APP，添加店铺“叩富”去看看。

我金融专业毕业后从事投资行业十几年了，要是你觉得我回答得还行，对科学理财感兴趣，，我给你详细讲讲。