自2025年5月20日起，建设银行三年定期存款利率如下：
- 整存整取三年定期存款年利率为1.25%。
- 零存整取、整存零取、存本取息的三年定期存款年利率为0.85%。

需注意，上述利率为挂牌利率，请以实际交易利率为准。不同存款方式各有特点，适合不同的资金状况和理财目标，如果有一笔资金在较长时间内（如三年）不需要使用，且追求稳定收益，整存整取三年期能获得相对较多的利息。若每月有固定的小额资金可用于储蓄，零存整取会是个不错的选择。

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