国内正规的炒贵金属平台有很多，以下是一些合法的平台汇总：
1. 上海期货交易所：是我国重要的期货交易所之一，提供黄金、白银等贵金属期货交易。
2. 香港金银业贸易场：成立于1910年，是香港最具权威性的金银交易机构之一，提供黄金、白银等贵金属现货交易。
3. 各大银行：如工商银行、建设银行、农业银行、中国银行等，都提供贵金属交易业务，包括黄金、白银等品种的现货和期货交易。

在选择炒贵金属平台时，需要注意以下几点：
1. 平台资质：选择具有合法资质的平台，如期货交易所、金银业贸易场等。
2. 交易规则：了解平台的交易规则，包括交易时间、交易手续费、保证金比例等。
3. 资金安全：选择资金安全有保障的平台，如采用第三方资金托管的平台。
4. 平台信誉：选择信誉良好的平台，可以通过查看平台的口碑、评价等方式进行了解。

总之，选择正规的炒贵金属平台是保障投资安全的重要前提。如果您对平台的选择还有疑问，可以加期货经理的微信详细沟通下，期货经理会详细举例介绍，给到您一个满意的答复。