余额宝的钱是可以随时取的。余额宝具有较高的流动性，你可以将资金实时转出到支付宝余额，然后再提现到银行卡，不过快速到账有每日1万元的限额；普通到账则没有金额限制，但一般会在第二个交易日到账。

不过呢，余额宝本质上是货币基金，收益相对比较低。市场上其实有很多收益更高的理财选择，比如一些优质的债券基金、混合基金等。但市场上基金种类繁多，挑选合适的基金并不容易，需要考虑很多因素，像基金的业绩表现、投资策略、基金经理的能力等等。

如果你想获取更高的收益，又不知道该怎么选择基金，我可以帮你。我金融专业毕业后从事投资行业十几年了，有丰富的经验。你要是觉得我回答得还行，对这个感兴趣想科学赚钱，帮我点个赞，我给你详细讲讲。你也可以下载APP“盈米启明星”并添加店铺“叩富”，里面有很多专业的理财内容供你参考。