1.交割概念
期货交割是指期货合约到期时，按照交易所的规则和规定程序，交易双方通过该期货合约标的物所有权的转移，了 结到期未平仓合约的过程。区别于现金交割，白糖期货交割为实物交割。
2.交割条件
(1)不能交付或者接收增值税专用发票的客户不得交割，即自然人客户不允许交割;
(2)持仓量为非交割单位整数倍的相应持仓不得交割(白糖交割单位为10吨);
(3)交割配对时，买方交割客户须准备足够的交割货款，卖方交割客户须准备足够的可供交割的仓单。
3.交割流程
(1)买方操作流程:建仓一准备货款一 按保证金比例交纳一交割月可以提出交割意向一配对后提供增值税发票的信息一一交纳全额货款一一拿 到标准仓单一仓库 提货。
(2)卖方操作流程:建仓一交割预报(交纳定金)一 组织入库(退预报定金)一交割库检验一 生 成仓单一交割月可以提出交割申请一配对后开具发票一 收 到货款。
白糖交割在交割月的连续三个交易日完成，分别称为第一交割日、第二交割日、第三交割日。
最后交易日全天交易。最后交易日闭市前，卖方将拟进行集中交割的仓单数量提交至交易所，如客户需要配对交割的仓单处于折抵状态的，卖方会员应当根据客户交割意向进行解除仓单折抵操作。交易所将按照卖方提交的拟集中交割仓单的数量冻结卖方仓单(不限具体仓单)，并释放卖方保证金。最后交易日配对交割流程对下表。
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