您好！截至2025年5月24日，上海银行20万三年定期存款利率（年利率%）如下：单位非保证金存款、单位保证金存款、个人非保证金存款、个人保证金存款均为1.25%。

以20万本金为例，三年后获得的利息为：200000×1.25%×3 = 7500元，本金和利息共计207500元。

在正常情况下，只要您在上海银行办理了三年定期存款业务，且在存款期间没有提前支取等违约行为，到期后是能够达到预期的本金和利息的。

不过，银行存款利率可能会根据市场情况、国家政策等因素进行调整。如果您对存款利率有较高的要求，或者担心利率波动对您的收益产生影响，建议您可以考虑以下几种方式：
1. 关注银行的利率调整信息，及时了解最新的利率动态。
2. 选择其他利率较高的银行或金融机构进行存款。
3. 考虑配置一些其他的理财产品，如债券、基金、保险等，以实现资产的多元化配置，降低风险，提高收益。

，我可以为您提供更多的投资理财建议，帮助您实现财富的保值增值。