把钱存上海银行大额存单还是比较安全的。上海银行是一家正规的商业银行，受到银保监会等监管机构的严格监管。而且大额存单属于存款类产品，受《存款保险条例》保护，在同一家银行50万以内的存款本息是有保障的。

不过大额存单也有一些局限性，比如流动性相对较差，如果提前支取可能会损失部分利息收益。另外，它的收益在市场上也不算特别高。

对于普通人来说，其实可以考虑一些基金产品，像货币基金、债券基金，收益可能比大额存单更高且相对稳定。但市场上基金种类繁多，每只基金收益差距很大，挑选合适的基金并不容易。

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