在选择保山市的券商进行股票开户时，评估其对客户投资风险承受能力变化的跟踪能力，可以从以下几个方面进行考量：

1. **券商资质**：首先确认券商是否具有合法资质，是否是正规上市券商，这是基础。

2. **服务历史**：了解券商的服务历史，包括服务客户的数量、类型以及历史业绩。

3. **风险管理系统**：考察券商是否拥有完善的风险管理系统，能否对客户的风险承受能力进行科学评估。

4. **客户教育**：看券商是否提供客户投资教育服务，帮助客户理解投资风险。

5. **个性化服务**：了解券商是否根据客户的风险承受能力提供个性化的投资建议和服务。

6. **跟踪机制**：询问券商开户很简单，只需准备好身份证和银行卡，用手机号和验证码验证，上传身份证正反两面照片，填写个人信息，开启摄像头和麦克风进行视频认证，然后输入银行卡号绑定，设置交易密码，最后做风险测试就可以开户！第一批上市大券商，欢迎您咨询开户！！