您好，淀粉影响价格的因素如下

需求因素包括下游需求增长量、企业效益、替代品数量和价格等，它主要影响淀粉价格的水平和波动幅度。
　　
其他因素包括物流成本、宏观环境、周期性因素等。
　　
通常情况下，玉米淀粉价格与玉米价格类似，具有较强的季节性和周期性特点，受季节性和假日效应影响显著。玉米淀粉价格在一年中有三个重要节点，即五一和端午节(五一双节)、中秋节和十一(国庆双节)、元旦和春节(过年双节)。一般情况下，在这三个节点前，价格出现阶段性上涨，之后，出现阶段性回落。

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