期货是杠杆交易，比如农产品期货，价格波动平稳，波幅较小，那么自然机会也少，适合新手操作。苹果受季节因素，供需影响较大，波动稍微大一些，有的客户比较青睐，交易机会也多，苹果期货就是一个很好的选择。

我国苹果种植广泛分布于25个省份，覆盖黄土高原和渤海湾两大优势区域（如图《中国苹果优势区域布局》所示），其中陕西、山东、河南、山西、河北、甘肃等省份是我国最主要的苹果供应地。2012年以来，6个主产省的苹果产量占我国苹果总产量的比例都超过80%

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