您好！开放式理财产品发生巨额赎回时，理财公司的处理方式是有相关规定和流程的。当单个开放日理财产品净赎回申请（赎回申请份额总数加上基金转换中转出申请份额总数后扣除申购申请份额总数及基金转换中转入申请份额总数后的余额）超过上一开放日理财产品总份额的一定比例（通常为10%）时，就被认定为巨额赎回。

理财公司遇到巨额赎回时，并非一定会当日全部办理。如果出现巨额赎回，理财公司可以根据产品合同约定，选择接受全额赎回或部分延期赎回。
- 全额赎回：如果理财公司认为有能力支付投资者的全部赎回申请，会按正常赎回程序，在当日为投资者办理全额赎回。
- 部分延期赎回：若理财公司认为兑付全部赎回申请可能会对产品的资产净值造成较大波动等不利影响，会接受部分赎回申请并当日办理，其余赎回申请会延迟至下一个开放日办理。对于延期办理的部分，投资者可以选择继续等待赎回或者撤销这部分赎回申请。

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