您好，油脂期货中现在豆油，菜油，棕榈油都是比较好投资的，具体选择当然还是看自己的熟悉程度，目前世界上年消费量最多的三大油脂依次是棕榈油、豆油和菜油，而恰好这三大油脂也在国内商品交易所上市。

豆油

绝大多数交易者对豆油应该都不会太陌生，但是如果你对生活观察细致，你会发现，近年来超市的货架里的豆油越来越少了，而葵花油等更健康的小品种油却增加了，出现这种现象的可能性原因是，随着经济的发展，人民生活水平的提高，人们开始追求生活的质量，追求更健康的食用油，所以增加了对高档健康的小品种油的需求，降低了对传统三大油脂的需求。

菜油

菜油是比较适合长期做多的一个品种，消费相对刚需，进口依赖程度较大。菜油在我国南方用得多一些，从全球来看，加拿大产量多一些，欧洲的使用量也不错，与棕榈油和豆油相比，其需求量稍微差一些。

棕榈油

棕榈油是世界上年消费量最大的油脂，似乎离我们的生活很遥远。油棕是多年生植物，其茎长出突然表面需3-5年，形成掌状有皱折的正常叶片要3-4年，投产时间要在8年以上。每年4-5月花期，11-12月果熟。油棕果实中有两种不同的油脂，从果肉里获得毛棕榈油（CPO）和棕榈粕（PE）；从果仁里获得毛棕榈仁油（CPKO）和棕榈仁粕（PKE）。油棕的经济寿命在20-30年，自然寿命可达100多年。

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