您好！猪肉占CPI构成的2.88%，同时中国人以吃猪肉为主，占肉类总消费量的2/3，猪肉价格上涨将会带动其它肉类乃至食品价格大幅上涨，因此猪肉价格大涨有推动物价上涨的风险。国家在因对此类风险时，不再单纯依靠货币紧缩作为反通胀的主要宏观政策。
　　
　　本次非洲猪瘟对社会消费的影响，国家主要通过放宽生猪饲养限制、加大金融信贷支持、积极进口与抛储来应对，而这些宏观调控政策对产业复养起到了很好的支持和促进作用，猪肉价格也缓慢回落。
　　
　　截至2020年5月27日，今年华储网共投放中央储备冻猪肉20批，累计投放量达到38万吨。这极大的保障了新冠肺炎疫情中居民猪肉供给，保证新冠肺炎疫情防控期间猪肉价格相对稳定。
　　
　　另外，近几年愈加严苛的环保政策在非洲猪瘟疫情之后，为促进行业积极恢复，部分限制措施略有放松，但整体依然受环保政策限制，投产成本增加，限制小规模养殖厂复苏，同时留给大规模养殖厂快速扩张的空间。根据艾格农业数据，仅2020年4月份温氏、牧原、新希望等企业共投入约760亿元布局生猪产业。宏观调控与环保政策持续影响下，国内生猪养殖规模化进程有望加快。
　　
　　经济发展水平、居民收入以及消费者偏好
　　
　　除去宏观调控与环保政策，经济发展水平、居民收入水平以及消费者偏好也在一定程度上影响猪肉消费，进而影响其价格。
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