您好，外汇市场交易时间原则上是24小时不间断交易。但是我们交易的时候，各交易商会给制定一个休市的时间，大约1小时。

具体来说，外汇的开市和闭市的时间根据夏令时和冬令时而不同。

夏令时的外汇开市和闭市的时间，分别是北京时间早上6：00和次日凌晨5：00点。
冬令时的外汇开市和闭市的时间，分别是北京时间早上7：00和次日凌晨6：00点。

外汇波动也是有时间规律的。
比如说上午是亚洲盘开盘，主要由日元来带动行情。
下午欧洲盘开盘，晚上美洲盘开盘，主要由美元来带动行情。
所以，到了晚上，全球外汇都开市交易了，此时交易最活跃，波动变大，可操作的机会变多。
对于我们北京时间的国内投资者来说，白天工作，晚上炒外汇，最合适不过了。

炒外汇需要准备四个方面：
1、准备一个正规安全稳定的开户平台。
2、准备相应的外汇交易知识，具备外汇交易行情分析判断能力。
3、准备相应的风险管理策略。
4、准备开户需要的证明文件和个人资料，以及用来交易的闲置资金。

以上内容是我的全部解答，如有投资知识、平台辨别等方面的需求或疑问，欢迎点击我的头像加微信或QQ好友进一步详细沟通咨询。