如果投资理财到期拿不回钱，你可以按以下步骤处理。首先，要和投资机构积极沟通，问清楚拿不回钱的原因，是资金周转问题、项目延期，还是其他情况。你可以通过电话、邮件或者直接去办公地点沟通。

要是沟通后没有得到满意的解决方案，你可以收集相关的投资合同、交易记录、沟通记录等证据。这些证据能帮你证明你的投资情况和权益。之后，你可以向监管部门投诉，比如银保监会、证监会等，他们会根据具体情况进行调查和处理。

另外，也可以考虑寻求法律帮助，咨询律师，看看是否可以通过法律途径来维护自己的权益。

不过，为了避免出现这种情况，在投资之前就得做好充分的准备。要了解投资产品的风险、收益情况、投资期限等，选择正规的投资渠道和机构。像盈米启明星这个APP就不错，你可以下载它并添加店铺“叩富”，上面有不少正规的投资产品。

我金融专业毕业后从事投资行业十几年了，有丰富的经验。要是你对投资还有其他疑问，对科学投资赚钱感兴趣，帮我点个赞，我给你详细讲讲。