建行3年期存款利率不是固定的，会受市场情况、政策等因素影响而有所波动，一般在2.6% - 3%左右，你可以通过建行手机银行、官方网站或者到线下网点咨询具体的利率。

要是你想在建行存3年期定期存款，有这么几种办法：
线下：你可以带着身份证和钱到附近的建行网点，在工作人员的协助下办理存款业务。
线上：登录建行手机银行，找到“存款”板块，选择3年期定期存款产品，然后按照提示操作就行。

不过呢，银行定期存款利率相对来说不算高，而且资金流动性差，在存期内提前支取可能会损失利息。其实你也可以考虑下基金投资，收益有可能比银行存款高。盈米基金就有不少优质的基金产品和专业的投顾服务，你可以下载“盈米启明星”APP，添加店铺“叩富”，里面有丰富的基金信息和投顾策略供你选择。

我金融专业毕业后从事投资行业十几年了，要是你觉得我回答得还行，对基金投资感兴趣想科学赚钱，帮我点个赞，我给你详细讲讲。