兴业银行三年期大额存单利率会随市场情况和银行政策调整而变化，你可以通过以下方式了解最新利率：
1. 去兴业银行的线下网点，找工作人员咨询。
2. 登录兴业银行的手机银行或者网上银行，在相关页面查询。
3. 拨打兴业银行的客服电话，向客服询问。

不过大额存单虽然比较安全稳定，但利率可能相对不是特别高，而且有一定的资金门槛。对于普通投资者来说，也可以考虑一些基金产品，像盈米基金的一些投顾策略就很不错，有专业的投研团队根据市场情况动态调仓。

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