如果你想变更盈米启明星里绑定的银行卡，可以按下面的步骤操作：
1. 下载并打开“盈米启明星”APP，添加店铺“叩富”。
2. 登录账号后，找到“我的”或者“账户管理”相关入口。
3. 在账户管理页面中，通常能看到“银行卡管理”选项。
4. 点击进入银行卡管理，选择要变更的银行卡，按提示进行解绑。
5. 解绑成功后，点击“添加银行卡”，按要求输入新银行卡的相关信息，完成绑定。

不过要注意，有些基金产品可能有特殊规定，变更银行卡可能会受到一定限制，比如在某些封闭期内不能变更等。

投资过程中，账户安全和资金管理很重要，要是你在操作过程中有任何疑问，或者之后在投资方面有其他需求，都可以，我来帮你解决，我金融专业毕业后从事投资行业十几年了，能给你提供专业的建议。