您好。生猪期货的价格波动较大，一手涨700个点可能带来一定的风险。首先，您需要了解生猪期货的合约规格，例如每手合约代表的生猪数量、最小变动价位等。以大商所生猪期货为例，每手合约代表16吨生猪，最小变动价位是5元/吨。那么一手涨700个点，意味着盈利或亏损为700×5×16 = 56000元。

对于风险评估，您需要考虑自己的风险承受能力、投资目标和资金状况等因素。如果您的风险承受能力较低，可能无法承受如此大的波动，建议您谨慎操作或选择其他风险较低的投资品种。如果您的风险承受能力较高，并且对生猪市场有一定的了解和研究，那么您可以在控制风险的前提下，适当参与生猪期货交易。

您如果需要更详细的风险评估和投资建议，可以联系邵经理免费咨询。邵经理具有多年的期货从业经验，能够为您提供专业的服务和帮助。

温馨提示：期货交易具有较高的风险性，投资者在进行期货交易前，应充分了解期货市场的相关知识和风险，并根据自身的风险承受能力和投资目标制定合理的投资计划。