新手想要开户购买股票和基金，可以按照以下步骤进行：

选择券商或基金平台：选择资质齐全、费率合理、服务优质的机构。股票开户可以考虑大型券商；基金购买可以通过支付宝、天天基金等第三方平台或直接在基金公司官网进行。

准备材料：需要准备身份证、绑定同名银行卡，以及一部智能手机。

在线开户：下载所选券商的APP或访问其官网，按照提示填写个人信息（如姓名、身份证号、联系方式），上传身份证照片，进行人脸识别验证，绑定银行卡，并设置交易密码。还需要完成风险测评，以评估个人的投资能力。

审核与激活：提交开户申请后，通常需要1-3个工作日进行审核。审核通过后，账户即可生效。股票账户可能需要向券商申请开通沪深A股交易权限，而基金账户则可以直接购买场外基金。

入金交易：通过绑定的银行卡向证券或基金账户转账资金，即可开始买卖股票或申购基金。

温馨提示：开户通常是免费的，但交易时会产生佣金（股票）或申购费用（基金）。对于新手，建议先进行模拟操作或小额投资，以熟悉市场操作。