您好！基金绑定的银行卡是可以更换的。不同的基金销售平台，更换银行卡的具体操作步骤会有所不同。不过一般来说，主要流程如下：
首先，您需要登录购买基金的账户，找到账户管理或者银行卡管理的相关入口。然后在该页面中，通常会有“更换银行卡”或者“添加银行卡”等选项，您点击进入操作页面。
接下来，按系统提示输入新银行卡的相关信息，包括卡号、开户行、持卡人姓名等，同时可能还需要进行身份验证，比如输入短信验证码等。验证通过后，按照提示确认更换即可。

在更换银行卡之前，要确保基金账户内没有未完成的交易，比如正在进行的申购、赎回等操作。另外，部分平台可能会对更换银行卡的时间、次数有限制，您在操作前最好仔细阅读相关规定。

如果您是在盈米启明星APP上进行基金投资，您可以下载盈米启明星APP并输入店铺码6521，按照上述类似的操作步骤进行更换。若在操作过程中遇到任何问题，您可以右上角加微信联系我们的顾问，我们会为您提供详细的协助和指导。