1、看大豆的价格
　　豆油与大豆存在关联性，通俗来讲就是豆油是由大豆压榨出来的，而大豆属于制作豆油的主
要原材料，所以大豆的价格也会直接关系着豆油的价格。例如大豆价格上涨时，豆油的价格也会
上涨。而大豆价格下跌时，豆油的价格也会有所下降。
　　2、节假日
　　逢年过节时，民众对饮食的要求比较高，对油类的需求量也比较大，尤其是春节和中秋节的
时候，各地需要的油炸食品特别多，这个时候豆油在市场中的价格也会有所提升了。
　　3、农业政策
　　当国家提倡农业播种面积的时候，大豆的生产量会上升，而豆油的价格就会下来了。
　　4、国内需求
　　人口的增加，对豆油的需求量也会增加，当豆油的产量跟不上需求量时，其价格就要上涨。
　　5、进出口贸易
　　当出口比较多时，豆油价格也会上涨。反之，其价格则有可能下跌。
　　豆油属于商品期货，规模不大，做一手几千块钱，投资压力比较小。新手们在申请期货开户
之后就可以在下一个交易日开仓，只是开仓之前多看少动，有足够的把握再开仓，且在开仓
之后时刻盯盘做好止损止盈又或者及时追加保证金。

豆油是大豆的下游产品，每吨大豆可以压榨出大约0.18吨的豆油和0.8吨的豆粕。豆油与豆粕的价格存在着密切的联系。

3、豆油替代品的价格

豆油价格除了与大豆和豆粕价格具有高度相关性之外，菜籽油、棕榈油、花生油、棉籽油等豆油替代品对豆油价格也有一定的影响，如果豆油价格过高，精炼油厂或者用油企业往往会使用其他植物油替代，从而导致豆油需求量降低，促使豆油价格回落。

三、农业、贸易和食品政策的影响

1、农业政策

国家的农业政策往往会影响到农民对种植品种的选择。如近年来国家通过调整相关产业政策引导农民增加大豆播种面积，从而直接增加了国产大豆产量。

2、进出口贸易政策

从历年的情况看，国家进出口贸易政策的改变对于我国豆油进出口总量有着较大的影响。

3、食品政策

近几年，随着禽流感、疯牛病及口蹄疫的相继发生以及考虑到转基因食品对人体健康的影响，越来越多的国家实施了新的食品政策。这些新的食品政策通过对食品、餐饮行业的影响进而影响了豆油的消费需求。

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