基金定投是一种长期的投资策略，什么时候卖出要根据您的目标收益率、风险偏好和市场情况来决定。一般来说，有以下几种常见的止盈方法：

1、目标收益率止盈法：就是先设置一个目标收益率，然后当定投的基金达到了目标收益后就卖出。比如，假设我们是在A股2600点的时候定投入场，设置30%的目标收益率，那么当A股到达3380点的时候，我们就可以止盈卖出。

2、回撤止盈法：就是在达到目标收益率后不立即卖出，而是等到市场出现了一定幅度的下跌再卖出。比如，我们可以设置在达到年化15%的收益后不止盈，等到市场出现了8%的回撤后再止盈。

3、估值止盈法：就是根据基金所跟踪的指数或者行业的估值水平来判断什么时候卖出。一般来说，当估值处于历史高位或者超过合理区间时，就可以考虑卖出。比如，我们可以通过PE百分位法来衡量指数的估值水平。

以上方法都有各自的优缺点，您可以根据自己的情况和喜好来选择或者结合使用。另外，基金定投卖出时也可以分批进行，以降低波动和成本。希望对您有所帮助。

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