生猪期货手续费是按照比例值收取的，手续费率为万分之1（0.0001）。

计算方式为：手续费=盘中价格x合约规格x手续费比例值。假设生猪期货的盘中价格为15000元/吨，合约规格为16吨/手，那么一手生猪期货的手续费为15000×16×0.0001 = 24元。

关于哪家期货公司手续费最低，这是一个相对的问题，因为不同的期货公司可能会根据客户的资金量、交易频率等因素来制定不同的手续费标准。一般来说，选择排名靠前、口碑好、服务优质的期货公司会更有保障。

例如，国内前十期货公司，像国泰君安、银河期货、中信期货等，它们在手续费方面可能会相对较高，但同时也提供了更专业的交易服务和更稳定的交易平台。而一些小型期货公司可能会以较低的手续费来吸引客户，但在服务质量和交易稳定性方面可能会存在一定的风险。

因此，建议投资者在选择期货公司时，不要仅仅只关注手续费的高低，还要综合考虑期货公司的实力、信誉、服务等多方面因素。如果您对期货手续费或期货公司有任何疑问，可以加我微信为您详细介绍。