现货是指可以实际交付的商品或资产，比如你在超市买的苹果、衣服等，这些都是现货。期货则是一种标准化的合约，约定在未来的某个时间以约定的价格买卖一定数量的某种商品或资产。

期货交易的特点是可以通过保证金制度进行杠杆交易，这意味着你可以用较少的资金控制较大的合约价值。但同时，期货交易也存在较高的风险，如果市场走势与你的预期相反，可能会导致较大的损失。

选择期货公司时，需要注意以下几点：
1. 期货公司的排名等级，国内最好的期货公司是一流梯队的资质。
2. 期货公司经营年限，成立越久的期货公司被投资者越熟知，公司品牌效应也就越好。
3. 期货公司的知名度，一般优质的期货公司在市场名气都是比较大的。
4. 期货公司的手续费和保证金可以灵活调整的公司，因为手续费低了可以节省交易成本，保证金比例低了可以提高资金利用率。

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